Apesar de a maioria das saladas serem propriamente pratos mais leves com menos calorias, esta Salada Grega Light vai ao extremo e tira qualquer culpa que você pode ter após comer uma receita maravilhosa.
Ingredientes
- Vinagrete:
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salada:
- 1 maço de alface-romana
- 2 tomates
- 120 g / 1 pepino
- 250 g de queijo minas light
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 50 g de azeitonas pretas
Modo de Preparo
Vinagrete:
Numa tigelina, misture todos os ingredientes com um garfo. Regue a salada com o vinagrete e sirva a seguir.Salada:
Lave bem as folhas sob água corrente. Numa tigela, deixe-as de molho por 10 minutos. Em seguida, retire as folhas com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela. Lave os tomates, o pepino e a cebolinha sob água corrente. Numa tábua, corte os tomates ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em mais quatro partes. Apóie o pepino na tábua e corte ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher (chá) retire as sementes. Corte o pepino em tiras de 1 cm. Corte o queijo em tiras de 1,5 cm e as tiras em cubos de 1,5 cm. Pique a cebolinha. Retire o caroço das azeitonas e corte-as ao meio. Numa saladeira, distribua todos os ingredientes de maneira harmoniosa. Regue com o vinagrete e sirva a seguir.
Compartilhe !
0 comentários:
Postar um comentário